АНО "ШКОЛА ПРОФЕССИЙ", открывшая первое в Москве инклюзивное кафе с кухней полного цикла и официальным трудоустройством 13 молодых взрослых с ментальными особенностями развития, организует серию вебинаров о "внутренней кухне" кафе. В Москве открыто около 20 000 заведений общепита и на январь 2024 года одно инклюзивное кафе. На встрече с шеф-поварами обсудим выбор концепции, сложности профессии, а также наставничество и сопровождение на кухне людей с нейроотличиями.

Вебинар пройдет 26 января 2024г. с 10:00 до 11:30 (мск)

Организатор: АНО "Школа Профессий",

Техническая поддержка: РОО помощи детям с РАС "Контакт"                     

Спикеры:

Гайрат Ергашев — шеф-повар и пиццайоло-наставник сотрудников с нейроотличиями кафе "Разные зёрна"

Андрей Шаврин — амбассадор 

Николай Сарычев — Президент кулинарного сообщества Chefs Team Russia, основатель, руководитель и шеф-повар консалтинговой компании для сегмента HoReCa SilverFork, амбассадор бренда Hochland в России.

Герман Латынцев — первый шеф-повар инклюзивного кафе "Разные зёрна"

Мероприятие проходит про поддержке Фонда президентских грантов