Практический вебинар для технологов и специалистов по качеству, посвящённый одному из самых частых источников замечаний при проверках — планировке производственных зданий, помещений и рабочих зон.
На вебинаре разберём, как инспекторы и аудиторы оценивают планировку, какие требования HACCP и ISO 22000 вызывают наибольшее количество несоответствий и что нужно проверить заранее, чтобы пройти аудит без замечаний.
Вы получите чёткое понимание, как должна выглядеть планировка с точки зрения проверяющих, и сможете заранее закрыть риски, которые чаще всего приводят к замечаниям и предписаниям
В программе вебинара:
➡️ требования HACCP и ISO 22000 к зданиям, помещениям и рабочим зонам;
➡️ зонирование, потоки сырья, персонала, отходов: на что обращают внимание при проверках;
➡️ типовые нарушения планировки и реальные причины замечаний;
➡️ что можно и нельзя «исправить на бумаге»;
➡️ практические рекомендации по подготовке к проверкам и аудитам.
Кому будет полезно:
технологам пищевых производств;
специалистам и руководителям служб качества;
ответственным за HACCP и ISO 22000;
тем, кто готовится к проверкам, аудитам или сертификации
Приходите! Будет интересно!
*РАССМАТРИВАЕМЫЕ ТЕМЫ ВЕБИНАРА БУДУТ УТОЧНЯТЬСЯ
Комплекс организационных и технических решений для управления пищевой безопасностью
Специализированный мультибрендовый B2B-ресурс, предлагающий комплекс решений в сфере пищевой безопасности
Защищаем интересы индустрии гостеприимства с 1996 года
Официальный партнёр – Академия Роскачества
Национальная образовательная и просветительская площадка, объединяющая потенциал общества, государства и бизнеса