Контроль вредителей на пищевом предприятии — это не просто выполнение требований стандартов и проверок. Ошибки в организации системы pest control могут привести к загрязнению продукции, претензиям клиентов, замечаниям аудиторов и серьёзным репутационным потерям.
На вебинаре эксперты разберут современные подходы к управлению рисками, связанными с вредителями, рассмотрят типичные ошибки предприятий и покажут, как построить эффективную систему мониторинга, соответствующую требованиям HACCP, ISO 22000, FSSC 22000 и аудитов торговых сетей.
Вы узнаете, почему традиционный реактивный подход к борьбе с вредителями уже не обеспечивает необходимый уровень защиты и как перейти к риск-ориентированной модели, основанной на анализе данных, зонировании предприятия и своевременных корректирующих действиях.
Что обсудим на вебинаре:
➡️ Частые ошибки предприятий при организации pest control и их последствия.
➡️ Риск-ориентированный подход к мониторингу вредителей: от сбора данных до принятия решений.
➡️ Современные инструменты и методы контроля вредителей на пищевых производствах.
➡️ Подготовка к аудитам и проверкам: на что обращают внимание аудиторы и инспекторы.
➡️ Практические кейсы и примеры выявленных несоответствий.
Для кого вебинар:
• Руководители и специалисты служб качества;
• Специалисты по пищевой безопасности и HACCP;
• Руководители производственных подразделений;
• Специалисты по санитарии и производственной гигиене;
• Сотрудники, ответственные за pest control;
• Подготовка предприятий к аудитам и сертификации.
Результат участия:
Вы получите практические инструменты для оценки рисков, сможете выявить слабые места существующей системы контроля вредителей и узнаете, как повысить эффективность pest control без лишних затрат, снизив вероятность замечаний при аудитах и проверках.
Приходите! Будет интересно!
*РАССМАТРИВАЕМЫЕ ТЕМЫ ВЕБИНАРА БУДУТ УТОЧНЯТЬСЯ
Комплекс организационных и технических решений для управления пищевой безопасностью
Специализированный мультибрендовый B2B-ресурс, предлагающий комплекс решений в сфере пищевой безопасности
Защищаем интересы индустрии гостеприимства с 1996 года
Официальный партнёр – Академия Роскачества
Национальная образовательная и просветительская площадка, объединяющая потенциал общества, государства и бизнеса