Вебинар с «Мельницей Приправ Нессе»

Анонс:

«Пищевая ценность (содержание критически значимых пищевых веществ) – как отличительный признак мясной продукции. Маркировка «Светофор»»

О мероприятии:


В ходе доклада мы подробно осветим следующие темы:

Что такое отличительные признаки мясной продукции, условия вынесения их на маркировку.

Обзор документа – МР (методические рекомендации) 2.3.0122-18  «Цветовая индикация на маркировке пищевой продукции в целях информирования потребителя» 

Принципы цветовой индикации (зеленый, желтый, красный цвет) на маркировке в зависимости от содержания в мясной продукции критически значимых пищевых веществ.

Маркировка «Светофор» - в какой цвет окрасится маркировка мясной продукции?

Основы государственной политики в области здорового питания. Национальная стратегия повышения качества пищевой продукции.

Технологические возможности и законодательные предпосылки снижения соли и жира в мясной продукции. 

Основные требования ГОСТ 33836 «Изделия колбасные вареные с пониженной калорийностью. Общие технические условия».

Особенности расчета энергетической ценности (калорийности) мясной продукции.

Спикер Елена Туниева
руководитель направления
функциональных пищевых композиций
канд.техн.наук
ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова

Расписание:

Дата:
Время:
Длительность:
Статус:

Отзывы и комментарии:

Написать организатору

Стоимость участия:

%expa_price%
(Оплачено)

Имя продавца:

%expa_contacts_name%

Email продавца:

%expa_contacts_email%

Телефон продавца:

%expa_contacts_phone%

ИНН:

%expa_contacts_inn%

ОГРН:

%expa_contacts_ogrn%

Документы продавца:

Пользовательское соглашение Политика конфиденциальности

Организаторы:

Pruffme:

О платформе Pruffme
Написать в техподдержку