Описание
В ходе вебинара будут освещены самые актуальные запросы 2020 года:
- Как добиться стабильности вкуса и качества выпускаемой продукции при
постоянно меняющемся качестве сырья, а также при заменах мясного сырья;
- Деликатесы с выходом от 150%, особенности производства;
- Ветчины с выходом от 190%, особенности производства.
Спикер - ведущий технолог бренда Нессе корпорации Фрутаром Томас Фолле.
Почему Вам будет интересен наш вебинар?
- Мы подготовили «Скорую помощь», которая содержит в себе рекомендации по устранению срочных возникающих технологических проблем на производстве;
- Мы предоставим Вам готовые решения (рецептуры, описание технологического процесса и его особенности) по самым запрашиваемым продуктам.
Расписание
Комментарии
0