С природой можно договариваться или как создать систему продуктивного сельского хозяйства
«Моя задача - построить работающую систему, которая покажет, что возможно продуктивное сельское хозяйство, в котором основная эффективность - заслуга биоценозов между растениями, животными, птицами, микроорганизмами и, конечно же, людьми.»
«Лесные сады» — это еще и зона экспериментов. Задача человека — не вытравить землю гербицидами, а потом посадить одну морковь, нужно найти союз растений, позволяющий им поддерживать друг друга». У «Лесных садов» многоуровневый принцип выращивания, в нем участвуют деревья, кустарники и овощи.
Георгий Афанасьев, основатель проекта Лесные сады foodforest.ru